Muốn khỏi gút – bạn phải biết bệnh gút kiêng gì?

Bệnh gút có nhiều nguyên nhân, nhưng hung thủ đứng đầu vẫn là do chế độ ăn uống quá nhiều thực phẩm chứa purin của chúng ta. Chình vì thế, bên cạnh việc sử dụng các loại thuốc điều trị, chúng ta nhất thiết phải biết bệnh gút kiêng gì, có như vậy quá trình chữa bệnh mới đạt được hiệu quả.

>> Thần kỳ phương thuốc đông y chữa khỏi hoàn toàn bệnh gút

Bệnh gút cần kiêng cữ những vấn đề gì
Bệnh gút cần kiêng cữ những vấn đề gì

Giải đáp thắc mắc: Bệnh gút kiêng gì?

Gút là một tình trạng viêm đau ở các khớp bàn chân và tay do sự lắng đọng axit uric. Dấu hiệu đặc trưng của gút là các vết sưng ở bàn tay, đầu gối, mắt cá chân, phổ biến nhất vẫn là ngón chân cái. Nam giới trung niêm và những người béo phì có nguy cơ bị bệnh gút cao hơn so với các đối tượng khác.
Việc điều trị bệnh gút nhất thiết phải có sự kết hợp giữa thuốc và chế độ ăn uống. Cho dù bạn có sử dụng loại thuốc thần thánh đến đâu mà vẫn không chịu hạn chế các món ăn nhiều purin thì chắc chắn rồi, việc chữa bệnh sẽ trở nên vô nghĩa.

Vậy bệnh gút kiêng gì để mau khỏi, không tái phát?

Với bệnh nhân gút, có những thực phẩm bắt buộc phải kiêng hoàn toàn, cũng có món ăn, đồ uống chỉ cần hạn chế là được. Cụ thể:
Nói không với:

  • Rượu bia và chất kích thích.
  • Thịt đỏ như thịt dê, bò, ngựa, trâu… vì chúng chứa rất nhiều purin.
  • Nội tạng động vật: óc, thận, gan, tim, lòng mề, lưỡi…
  • Hải sản – một trong những thực phẩm cung cấp quá nhiều chất dinh dưỡng, đạm, purin… góp phần tạo nên sự lắng động axit uric, hình thành các hạt tophi ở khớp chân và tay.
  • Trứng vịt lộn, gà lộn, chim cút lộn… kiêng luôn cả trứng gia cầm nói chung.
  • Các loại thực phẩm dạng mầm, chồi như dọc mùng, nấm, măng tây, giá, măng trúc, măng tre… Tuy thuộc dạng rau củ nhưng chúng lại có lượng purin khá cao.

Hạn chế:

  • Cũng như hải sản, thủy sản rất giàu purin nhưng thấp hơn một chút, bạn có thể ăn nhưng vẫn nên hạn chế, nhất là các loại ếch, ốc, cua, lươn…
  • Thịt động vật ít hoặc không đỏ như thịt vịt, ngan, gà, lợn… cũng không nên ăn thường xuyên.
  • Thực phẩm chứa nhiều chất béo, mỡ hoặc đồ chiên rán: thịt mỡ, da động vật, đồ ăn sẵn, thức ăn nhanh như xúc xích, gà rán, nem rán, khoai tây chiên, mì tôm..
  • Nước ngọt có ga. Thực tế nước ngọt có ga không trực tiếp gây ra bệnh gút, nhưng nó lại làm gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì – một trong những nguyên nhân của gút.
  • Hoa quả và đồ uống có nhiều vitamin C hoặc vị chua như chanh, cam… bởi chúng có thể tạo ra sự kết tủa urat ở ống thận.
  • Gan là cơ quan sinh ra axit uric, thận đào thải axit uric ra ngoài theo đường nước tiểu, chính vì thế hạn chế ăn đêm, ăn mặn để tránh tạo gánh nặng cho gan và thận.

>> Đánh tan nỗi lo về bệnh gút bằng sữa chua và dưa chuột

Hy vọng những thông tin trên đây có thể giải đáp thắc mắc bệnh gút kiêng gì để nhanh khỏi của khá nhiều người. Ngoài các thực phẩm trên, bệnh nhân gút còn rất nhiều sự lựa chọn như hoa quả, rau củ giàu chất xơ, nước lọc, ngũ cốc, các loại hạt… để làm giảm quá trình hình thành axit uric.
Thân ái!